1,厂房要求
厂房100平左右即可,放置收来的小麦,洗麦机,面粉机。
2,需要2-3人,进行投料、操作机器。
制粉流程:
1,清理洗麦。1人将原料投送至料斗,小麦先通过组合清理筛、打麦机、洗麦机清洗。通过以上操作,小麦中的大小杂,并肩石,粉尘,麦毛,麦粒腹沟中的灰粉都会被清除,提升面粉白度。
洗麦后小麦水分达到15-16,更易脱皮。
2,润麦。若没有润麦房,小麦在袋子里润,润麦时间一般在17个小时。
3,磨面。润好的小麦倒入地坑后,自动上料至皮芯分离面粉机。第一遍多出芯,皮和芯分开磨。麦芯至少磨2遍。一共磨4遍即可。一般磨好也就30分钟左右。